Kip- en kalkoenvlees zijn verrassend veelzijdige stukjes vlees, die op diverse manieren bereid en gecombineerd kunnen worden. Denk bijvoorbeeld aan filet, kipkarbonades, kalkoenhaas of schnitzels. Bovendien zijn diverse delen van kip en kalkoen mager en snel te bereiden. En voor wie geen zin heeft om lekker te kokkerellen, hebben we verschillende kipdelen alvast gegrild! Sinds begin dit jaar (2011) verkopen we ook Polderhoen. De Polderhoen is een biologische kip die gevoed wordt met biologische granen waaraan geen groeimiddelen en antibiotica toegevoegd zijn. Polderhoen heeft van de Dierenbescherming dan ook het Beter Leven keurmerk met drie sterren gekregen. Lees meer op www.polderhoen.nl
Kipfilet
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 110 kcal
Eiwit: 23,3 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 1,8 gram
Recept
Kipbraadstick
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 138,75 kcal
Eiwit: 20 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 6,25 gram
Kippenvleugel
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 216 kcal
Eiwit: 18 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 16,4 gram
Recept
Kippenlever
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 128 kcal
Eiwit: 19,1 gram
Koolhydraten: 1 gram
Vet: 5,4 gram
Recept
Kipdrumstick
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 147 kcal
Eiwit: 19,1 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 8 gram
Recept
Kiprollade
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 175 kcal
Eiwit: 20,6 gram
Koolhydraten: 0,2 gram
Vet: 10 gram
Recept
Kippenpoot
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 218 kcal
Eiwit: 18 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 16 gram
Recept
Kipkarbonade
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 218 kcal
Eiwit: 18 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 16 gram
Recept
Kippenbout
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 218 kcal
Eiwit: 18 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 16 gram
Hele kip
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 2,18 kcal
Eiwit: 0,183 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 0,16 gram
Soepkip met vel en been
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 2,47 kcal
Eiwit: 0,19 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 0,19 gram
Bron: Nevo-Tabel, www.kiprecepten.nl
